KOFFIE

Javana koffie, artisanale koffiebranderij te Brugge sedert 1949

  • Blend Italian Espresso :
  • Espresso
    € 2,60
    mokka
  • Doppio
    € 3,50
    dubbele espresso
  • Lungo
    € 2,60
    “normale” espresso
  • Latte Machiatto
    € 3,50
    een espresso met heerlijk melkschuim
  • Cafe Latte
    € 3,40
    half koffie/half melk
  • Latte Caramel
    € 3,50
  • Cappuccino
    € 3,50
  • Lungo met slagroom
    € 3,70
  • Latte Machiato Freddo
    € 4,00
    Iced Coffee
  • Irish Coffee
    € 9,00
  • French Coffee
    € 9,00
  • Italian Coffee
    € 9,00
  • Supplement Deca
    € 0,20
  • Slow coffee :
    Langzaam gezette koffie waarbij de smaak optimaal tot zijn recht komt in een doorduwkannetje of een cafetière (0.35l)
  • Maragogype
    € 5,50
    vol, mild en zacht van smaak
  • Colombia Sierra Nevada Fairtrade
    € 5,50
    biologisch
  • Ethiopië Yirgacheffe
    € 5,50
    geparfumeerd, bloemig en helder

THEE

Theekaart samengesteld door theespecialist Javana
Thee’s worden steeds geserveerd in een fonte theekannetje van 400 ml

  • Zwarte thee :
  • Earl Grey
    € 3,10
    Ceylonthee met bergamot. Een echte engelse klassieker!
  • Spicy Chai
    € 3,10
    Indische zwarte thee met kaneel,kardemon,anijszaad, gember, kruidnagel en zwarte peper.
  • Ceylon FOP Ambagasdowa
    € 3,20
    Een zwarte klasse thee uit Sri-Lanka met een klein blad, geurig en zeer smaakvol
  • Lady Bleu
    € 3,10
    Earl grey met citroen, sinaas en korenbloem
  • Groene thee :
  • Touareg bio
    € 3,10
    Biologische thee met muntblaadjes
  • Green Lemon
    € 3,10
    groene thee, citroen & gember
  • Sencha
    € 3,10
    Zuiver gedroogde Chinese groene thee
  • Japan Genmaicha
    € 3,30
    Japanse sencha & gepofte rijst
  • Fruit thee :
  • Bosvruchten
    € 3,10
    hibiscus, rozijnen, vlierbessen, aalbes & braambes
  • Fruitgaard
    € 3,10
    hibiscus, rozenbottel, appel, sinaasappel & passievrucht
  • Rozenbottel/hibiscus
    € 3,10
    zuiver gedroogde rozenbottel & hibiscus
  • Witte thee :
  • White Winter
    € 3,30
    Pai mu tan, hibiscus, appel, kaneel, sinaas, rozen & steranijs
  • Pai Mu Tan
    € 3,30
    Witte Chinese thee
  • Silver Needle Fujian
    € 3,30
    Deze exclusieve handgeplukte thee wordt gemaakt van jonge knopjes vol zilverwitte haartjes.
  • Kruiden thee :
  • After Dinner
    € 3,10
    melisse, salie, munt, aalbesblaadjes, malven-en zonnebloemen. Digestief.
  • Detox
    € 3,10
    rozenbottel, hibiscus, braambesblad, goudsbloem en sinaas
  • Kamillebloemen Egyptische
    € 3,20
    Zuiver gedroogde kamillebloemen. Rustgevend!
  • Verse Munt
    € 3,40
    Digestief
  • Rooibos natuur
    € 3,10
    Zuiver gedroogde rooibos uit Zuid-Afrika! Digestief & rustgevend
  • Rooibos lemon bio
    € 3,10
    Zuid-Afrikaanse rooibos BIO met citroen en citroengras.

WARME DRANKEN

  • Warme chocolademelk
    € 2,60
  • Warme chocolademelk met slagroom
    € 2,80
  • Warme wijn
    € 4,50

ONTBIJT (tot 11u)

Alle ontbijten worden steeds voorzien van een kopje koffie/thee/chocolademelk, boter, chocopasta en confituur

  • Een snelle hap
    € 7,00

    Croissant of chocoladekoek + pistolet + jonge kaas of ham

  • Klassiek ontbijt
    € 12,00

    Croissant of chocoladekoek + pistolet + glas versgeperst sinaasappelsap + jonge kaas + ham + zacht gekookt eitje of spiegelei

  • Pierre-Deluxe ontbijt/Brunch (tot 13u)
    € 18,00
    Croissant of chocoladekoek + 2 pistolets + glas versgeperst sinaasappelsap + jonge kaas + ham + gerookte zalm + zacht gekookt eitje of spiegelei + glaasje cava + yoghurt met fruit ( indien klein soepje gewenst : plus 2 euro)
  • Healthy ontbijt
    € 8,00
    Biogranola + Griekse yoghurt + vers fruit + glas versgeperst sinaasappelsap
  • Kids ontbijt
    € 4,00
    Cécemel of fristi + pistolet of croissant of chocoladekoek

SMOOTHIES

  • Yellow
    € 5,50
    ananas, appelsap, kokossap en mango
  • Green
    € 5,50
    sinaasappel, komkommer, appel, meloen, spinazie en gember
  • Red
    € 5,50
    aardbeien, frambozen en rode bessen

LUNCH

Alles vers en huisbereid

  • Soepen :
  • Dagverse soep met brood en boter
    € 6,50
  • Vissoep met looksausje en gegratineerd stokbrood
    € 13,00
  • Broodjes en toast :
  • Broodje Smos (ham/kaas/salade)
    € 7,00
  • Broodje Italiaans (mozzarella/parmaham/pesto/tomaten)
    € 8,00
  • Broodje Martino (americain pikant/salade)
    € 7,00
  • Broodje Kip Curry (kip/spek/appeltjes/rucola)
    € 8,00
  • Broodje Tonijn (tonijn/sla)
    € 8,00
  • Broodje Garnaal (garnalen/sla)
    € 12,00
  • Bagel met Philadelphia kaas en zalm
    € 12,00
  • Croque-monsieur (ham/kaas)
    € 9,00
  • Croque –Martine (ham/kaas/cheddar/gedroogde tomaat)
    € 10,00
  • Croque-madame (ham/kaas/spiegelei)
    € 10,00
  • Croque Hawaï (ham/kaas/ananas)
    € 10,00
  • Toast Kannibaal
    € 12,00
  • Quiche :
  • Quiche Lorraine (spek en kaas) geserveerd met een salade
    € 10,00
  • Quiche met zalm en broccoli geserveerd met een salade
    € 13,00
  • Plancha’s (2 personen) :
  • Plank met Italiaanse antipasti
    € 16,00
  • Noordzeeplank(gerookte zalm, garnalen, vissla)
    € 18,00
  • Pasta :
  • Spaghetti Bolognaise
    € 12,00
  • Lasagna maison
    € 13,00
  • Vegetarische pasta met groenten en pesto
    € 13,00
  • Spaghetti Bolognaise junior (t.e.m. 12 jaar)
    € 7,00
  • Salade :
  • Rundscarpaccio met truffelvinaigrette, parmesan en rucola
    € 16,00
  • Salade warme geitenkaas met spekjes en appeltjes
    € 18,00
  • Caesar salade met gebakken kippenreepjes
    € 18,00
  • Salade Vismarkt met gebakken scampi, gerookte zalm, garnalen en meloen
    € 21,00
  • Salade van tomaat met grijze garnalen
    € 26,00
  • Kroket :
  • Duo van artisanale garnaalkroketten
    € 16,00
  • Duo van artisanale kaaskroketten
    € 12,00

SWEETS

  • Vers gebak van het huis
    € 5,00
  • Taart van Madam Bakster
    € 5,80
    vegan, suikervrij en lactosevrij
  • Pannenkoek of wafel met suiker, boter of confituur
    € 4,20
  • Pannenkoek of wafel met vers fruit
    € 5,50
  • Pannenkoek of wafel met slagroom
    € 4,50
  • Warme appeltaart met Kaneelijs en slagroom
    € 6,00
  • Warm chocoladegebak met vanilleroomijs
    € 6,50
  • Dame Blanche
    € 7,00
  • Café Glacé
    € 7,00
  • IJscoupe Vers Fruit
    € 8,00
  • IJscoupe Brésilienne
    € 7,00

TAPAS

  • Portie olijven
    € 6,00
  • Portie kaas en/of salami
    € 6,00
  • Portie bitterballen
    € 7,00
  • Portie kippevleugels
    € 10,00

Dagelijks aanbod van ontbijt, lunch & gebak
Speciaalzaak Javana koffie & thee

Volg Ons

© Barista Pierre | Alfred Verweeplein 20 | 8300 Knokke-Heist | +32 (0)50 68 08 68 | Website by Procor | Photography by Didier Van Dooren | GDPR